PTS纪录片《台湾食堂 TaiWan Taste》全13集 国语中字 百度网盘 4.4G/MKV/720P高清纪录片下载

《台湾食堂 TaiWan Taste》

台湾食堂 TaiWan Taste》

  一提起日本料理,马上就联想到生鱼片和寿司,韩国则是泡菜,意大利肯定是披萨,德国就一定是猪脚和香肠了!那么台湾呢?在你的心目中,有没有一道菜能够代表我们台湾的饮食文化?蚵仔煎?其实它源自潮汕的蚝烙;红蟳米糕?其实它是福州料理;三杯鸡?想不到它竟是江西菜!那么,究竟那些料理,才属正港的「台味」呢?

《台湾食堂 TaiWan Taste》
  多元融合、煎煮炒炸、酸甜苦辣、滋味丰富是台菜的特色,不过,台菜也因体系庞杂,看得到外来「血缘」,以致若认真询问哪些菜才算正宗台菜,相信没有几个人能说的明白。台湾究竟有哪些值得推上国际的美食?什么是最能代表台湾的「台菜」?「台菜」的特色和风味何在?究竟,什么是属于台湾饮食的「台味」?

《台湾食堂 TaiWan Taste》
  十三集《台湾食堂》展现的正是台湾菜的多元和广博 美食文化节目《台湾食堂》所具有的纪录片的精神和性质只存在于真人实事、不造假;放感情,切莫放评论、放评断,「存在本身,就是道理」。

《台湾食堂 TaiWan Taste》
  《台湾食堂》给情绪、给情趣、给情调、给「奇檬子」,因此扣人心弦;绝非大人物,起码不是公众人物,不是台面上众多有头有脸、活得光鲜亮丽的人物,尤其不是政治人物,更非媒体宠儿,他们是升斗小民、寻常人家,小人物同样有名有姓,他或他们,正是《台湾食堂》的主角,他们一个个,不但是台湾美食的创作者,也是将台湾美食发扬光大的推手。

《台湾食堂 TaiWan Taste》

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《台湾食堂 TaiWan Taste》分集目录

第1集:原味男友·狂野的台味
第2集:竹篱内的味道·大杂烩
第3集:新住民乡味·宝岛飘香
第4集:牛肉面故事·贵香夯爱
第5集:小吃的故事·人气美味
第6集:土鸡城故事·休闲野味
第7集:海鲜故事·元气要永续
第8集:客家好食·阿婆的味道
第9集:蚵仔小吃·创意无极限
第10集:台菜故事·怀旧与创新
第11集:酒家菜故事·食色双全
第12集:水果的王国·台湾演绎
第13集:凤梨酥故事·送礼首选

  

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